Cayenne Pfeffer
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Beschreibung
Cayennepfeffer, auch als Spanischer Pfeffer oder Teufelspfeffer bekannt, ähnelt optisch sehr stark dem Chilipulver. Der Schärfegrad von Cayennepfeffer liegt jedoch mit ca. 30.000 bis 60.000 Scoville deutlich höher als der des normalen Chilipulvers (ca. 500 bis 1.000 Scoville).
Produktbeschreibung:
Cayennepfeffer wird ausschließlich aus getrockneten Cayenne-Chilischoten hergestellt. Diese Schoten werden getrocknet und anschließend zu feinem Pulver vermahlen, was dem Cayennepfeffer seine intensive Schärfe verleiht.
Verwendung in der Küche:
Cayennepfeffer ist ein fester Bestandteil der mexikanischen, spanischen und südamerikanischen Küche. Er eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Saucen und Fleischgerichten und verleiht ihnen eine angenehme Schärfe.
Harmonierende Gewürze & Zutaten:
- Kokosmilch
- Koriander
- Limettensaft
- Lorbeer
- Rau Ram
- Zitrone
Vorteile:
- Intensiver Schärfegrad
- Vielseitig einsetzbar
- 100% reiner Cayennepfeffer ohne Zusatzstoffe
- Ideal für die mexikanische, spanische und südamerikanische Küche
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Zutaten
100% Cayenne Chili gemahlen
Unsere Gewürze sind frei von Konservierungsstoffen, Glutamaten, Geschmacksverstärkern sowie künstlichen Aromen, Rieselhilfen und Farbstoffen.
Gaumenfein verarbeitet in seiner Manufaktur Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können die Produkte Spuren von Nüssen, Soja, Gluten, Sellerie, Sesam und Senf enthalten.
Herkunft: China
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwerte je 100g: | |
| Energie: | 1378 kJ/ 329 kcal |
| Fett: | 17,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,22g |
| Kohlenhydrate: | 32,0g |
| davon Zucker: | 30,4g |
| Eiweiß: | 12,0g |
| Salz: | 0,03g |
Zusatzinformationen
Hersteller Information
Gaumenfein ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen das sich seit seiner Gründung auf die Vermarktung und den Vertrieb hochwertiger Feinkost, Delikatessen und Foodtrends spezialisiert hat.
Daneben entwickelt Gaumenfein auch eigene Marken im Bereich Feinkost, Gewürze, Saucen, Aufstriche sowie Tee & Kaffee. Premium Qualität ist ein hoher Anspruch in vielen Bereichen der Arbeit von Gaumenfein.
Die Produkte von Gaumenfein werden in Deutschland in liebevoller Handarbeit abgepackt.
